Gran Meliá亞洲旗艦據點芽莊Villa Le Corail,私人沙灘上的米其林頂級別墅酒店
TEXT / Alice Liang; PHOTO / Villa Le Corail, A Gran Meliá Hotel;
七、八月旅遊旺季即將到來,被譽為「東海明珠」的越南芽莊,憑藉綿延六公里的迷人海岸線、豐富海洋資源與悠閒度假氛圍,始終是個宜居又適合觀光的海濱寶地。來自西班牙的奢華酒店品牌Gran Meliá,去年於芽莊打造亞洲首間旗艦據點Villa Le Corail,結合五星級別墅住宿、米其林美食、客製化管家服務及海洋保育計畫,將地中海式優雅與南洋風情完美融合,為旅客帶來兼具奢華與永續理念的度假體驗。
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坐擁海天一色秘境景觀
遠離日常喧囂,在旅途中尋回身心平衡,是許多人嚮往的度假方式。Villa Le Corail坐擁龜島(Hòn Rùa)和南海遼闊景致,房型選擇涵蓋典雅花園景觀套房至約78坪的超級海景別墅,滿足情侶、家庭及團體旅客需求。
酒店更將「放鬆」落實在每個細節中,旅客可於私人露臺靜享陽光與海風,在專屬泳池與親朋好友自在玩樂,或體驗客製化沐浴療程、私人管家服務、精緻迷你吧、行李整理等貼心禮遇。低調細膩的服務哲學,讓每位入住賓客都能感受到被悉心照料的尊榮感受。

米其林指南餐飲體驗
承襲西班牙深厚的飲食文化底蘊,Villa Le Corail講究美食的品質、感官體驗與創意。酒店美食總監由出身餐飲世家的第五代星級主廚Marcos Morán擔任,其領軍打造的西班牙餐廳Hispania,更選擇將首間亞洲分店開設於此。精心設計的菜單不但囊括倫敦和布魯塞爾分店的招牌菜餚,也巧妙融入芽莊盛產的新鮮海鮮。
此外,同為主廚Marcos Morán監製的日式餐廳Shibui和全天候餐廳Natura,以及兩座池畔餐酒吧,供應創意調酒、輕食與下午茶,讓賓客從晨光到夜幕,都能沉浸於豐富多元的味覺饗宴。

以行動守護珊瑚生態
Villa Le「Corail」在法文中意為珊瑚,酒店除了盡心提供周到完善的高規格服務,更對於環境保育不遺餘力,積極推動珊瑚修復計劃,協助重建周邊海域的珊瑚礁生態系統。
入住旅客可參加浮潛導覽活動,近距離了解珊瑚培育與修復過程;亦可親自參與碎片放置,為海洋保護貢獻一份心力。酒店內的「Song Spa」也將部分療程收益投入該計畫,讓每次的身心療癒,都能轉化為守護海洋環境的力量,實踐永續旅遊的美好理念。
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照片內容
